8种有效补血安神的食物

　　
　　2、阿胶蜜枣炖鸡
　　
　　材料：阿胶、蜜枣、鸡肉。
　　
　　做法：将阿胶砸成小块，然后将鸡肉切块备用；将准备好的肌肉、阿胶以及蜜枣一起放入锅中，加入适量的清水，隔水炖煮大约一个小时，然后起锅服用。
　　
　　功效：具有很好的补血养血以及安神的作用，特别适合由于气血虚弱导致的头晕以及失眠等疾病。
　　
　　3、阿胶芝麻核桃羹
　　
　　材料：阿胶，芝麻，核桃，桂圆。
　　
　　做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。
　　
　　功效：能够补肾，安神，益血。
　　
　　4、黄芪鳝鱼汤
　　
　　材料：黄芪20克，鳝鱼1条，红枣10个，盐、姜、蒜、油适量。
　　
　　做法：将黄芪、红枣洗净，大蒜切片，姜洗净切丝，鳝鱼宰杀后去肠杂，洗净切块备用。锅内放油烧热，放入鳝鱼块、姜末，炒至鳝鱼半熟，将红枣、黄芪放入锅内，加清水，大火煮沸后，用小火煲1小时，加盐调味即可。
　　
　　功效：鳝鱼是补血佳品，红枣可养血安神，黄芪补气；黄芪鳝鱼汤补益气血，养血安神，适应于所有气血亏虚的人士。