民间坐月子的饮食陋习大盘点_产后

　　陋习之五：喝牛奶吃鸡蛋补铁

　　正确观念：动物肝脏、血和瘦肉类是含铁丰富的食品

　　民间常说的“贫血”，大部分是由缺铁引起的。产妇对铁需要量大，容易发生缺铁性贫血。有人认为，多吃鸡蛋、牛奶就可以纠正贫血。其实，这是不正确的。虽然牛奶含蛋白质、钙等很丰富，是一种营养较为全面的食物，但含铁却很少，是一种“贫铁食品”。鸡蛋中含铁略高，但由于蛋黄中含卵黄高磷蛋白，会干扰铁的吸收。因此，仅吃鸡蛋、喝牛奶是不能纠正贫血的。