吃什么油可让宝宝更聪明

2011/1/7 来源:医网病友论坛a-A+

  高锌——花生油

  健康成分:花生(又名长生果

  花生属于高蛋白作物,富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素,营养丰富。

  功 能

  花生油成分中80%以上都是不饱和脂肪酸,包括人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸,对调节人体机能、促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用。其中微量元素锌的含量也是食用油类中最高的,每百克花生油含锌元素8。48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。花生油可以促进宝宝的大脑发育,宝宝如果缺锌,就会出现发育不良,智力缺陷等症状,而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力,对宝宝的智力开发益处多多。

  烹调方式:煎炒烹炸,200℃以下的高温皆可

  储存方式:避光、避免太阳直晒

  保健油—葵花籽油

  健康成分:葵花籽油

  不含芥酸、不含胆固醇和黄曲霉素,现代医学分析,葵花籽能治失眠,增强记忆力,是保健价值比较高的一种食物油。

  功 能

  亚油酸的含量与维生素E的含量比例均衡,亚油酸在血管中起到清道夫的作用,而维生素E则有助于宝宝的健康发育,具有治疗失眠,增强记忆力等健脑益智的功效。若新妈妈经常食用葵花籽油可增多母乳分泌。而且对准妈妈的“孕期糖尿病”还有辅助治疗的作用。

  烹调方式:低温烹调使用

  储存方式:避光、避免太阳直晒


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本文来源:http://m.ewsos.com/baby/a/20110107/339381.html