(二)蔬菜红豆汤
补水功效:天热使宝贝每天从汗水中丢失较多维生素C和维生素B1、B2。当身体缺乏这些维生素时,宝贝就会感到身体怠倦,不愿意玩耍,抗病能力也会随着下降。因此,高温天气应让宝贝每天多吃绿叶蔬菜、苦瓜及冬瓜,这是补充维生素C的最好办法,还可清凉祛暑。
材料:洋葱一只,胡萝卜两只,土豆两只,芹菜三四根,大蒜三瓣,红腰豆一罐头(或者一量杯干豆在水中泡过夜),一罐头去皮带汁番茄,一罐头玉米,青菜(圆白菜、菠菜或者生菜)少许,
调料:盐、胡椒、西洋芹适量,肉汤(猪、鸡、牛皆可)半锅,橄榄油(或黄油)一勺,干月桂叶一片。
做法:
1、洋葱切细丁,大蒜拍碎,土豆、胡萝卜、芹菜切小丁,青菜切片,西洋芹剁成末。
2、一只大汤锅坐于中火上,橄榄油烧热,下洋葱和大蒜炒香,小火炒3分钟至洋葱软而透明,放入肉汤大火煮开,放进土豆、胡萝卜、芹菜、红腰豆、番茄、玉米和月桂片,煮开后小火炖30分钟,放入青菜,再煮5分钟,关火,放入盐、胡椒和西洋芹末。
适合年龄:1-3岁宝宝。
(三)牛奶米汤
补水功效:米汤含丰富的碳水化合物,可提供充足水分及热量,容易被肠胃消化,而且米汤的碳水化合物,可使牛奶中的酪蛋白不易消化分子变成易于消化及吸收的分子。
材料:牛奶、小米
做法:
1、大米适量,要稍多一点,太少了米汤不浓稠
2、大米洗净
3、洗净后的大米倒入锅中
4、加入适量的水,比平时煮饭略多一点
5、按下电饭煲煮饭键,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤
6、用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒
7、牛奶小半碗
8、将牛奶放入微波炉叮30秒
9、将舀出的米汤加入牛奶碗中
10、搅拌均匀即可
适合年龄:1-3岁宝宝。