三食谱 让你的宝宝爱上吃糯米

2012/8/27 来源:医网病友论坛a-A+

  推荐食谱二:五谷糯米鸡

  材料:糯米100g,鸡腿1只,高粱米10g,麦仁10g,玉米10g,豌豆10g,粽叶5张,香菇1个,油、盐、耗油、生抽、干淀粉、香油各适量。

  做法:

  1、糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上;

  2、棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净;

  3、香菇切丁,鸡腿洗净,去骨,切小块,用蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟;

  4、高粱米、麦仁煮5分钟;

  5、将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中;

  6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀;

  7、粽叶对折,放入拌好的米;

  8、将上面那片叶再下折,插入两片叶中;

  9、用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可。

  推荐食谱三:香甜糯米藕

  材料:莲藕500g,糯米500g,冰糖、蜂蜜、红糖各适量。

  做法:

  1、糯米用水提前浸泡半天;

  2、藕洗净,去皮,藕节从一端斜切开;

  3、用筷子把米粒逐一灌入藕孔中,小段的也需灌满;

  4、把两节藕对接,用牙签插牢固定;

  5、将灌满米的藕段放入高压锅,添加适量的红糖和冰糖,开大火煮;

  6、上气后转中小火压30分钟,关火自然凉透;

  7、去掉牙签,切圆片摆盘,把原汁浇在糯米藕片上即可。

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本文来源:http://m.ewsos.com/baby/a/20120827/795178.html