另外，是指能引起过敏反应的食物中的蛋白质。虽然有160多种食品可引起过敏，但93%的食物过敏是由8种食物引起，按发病率从高到低排列如下：鸡蛋、花生、牛奶、大豆、坚果、鱼类、甲壳类和小麦。而儿童过敏，主要原因是鸡蛋、牛奶及鱼虾等。不建议家长们一下子断掉孩子的过敏原，因为较长时间禁食过敏食物，可能造成宝宝营养不良或饮食障碍。对鸡蛋过敏的宝宝，只要不吃鸡蛋清，只吃蛋黄，就可以大大降低过敏反应。
剖宫产的宝宝
更容易过敏
除了食物过敏以外，魏庆宇补充说，还有一个容易忽略的原因，那就是剖宫产。而从就诊数据看来，魏庆宇表示，确实剖宫产宝宝更加容易出现过敏症状，来门诊就诊的小患者中，超过七成的宝宝都是剖宫产。
据统计，我国剖宫产率接近75%，是世界上剖宫产率最高的国家。大量的证据表明，由于剖宫产新生儿没有经过产道，影响正常菌群在新生儿肠道中的定植，也影响到肺的发育，这也是造成儿童过敏最多的主要原因之一。另外，剖宫产的婴儿成年后患心血管疾病及糖尿病的几率也显着增加。
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