素食妈妈如何搭配才最营养?

2015/1/19 来源:医网论坛a-A+

    红色蔬菜
 
    如西红柿、红椒等,能提高食欲,刺激神经系统兴奋。
 
    紫色蔬菜
 
    如紫茄子、紫扁豆等。有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。

    白色蔬菜
 
    如茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等。可以调节视觉、安定情绪,对高血压和心脏病患者有一定的益处。

    原则四:水果常新
 
    传统坐月子有“产妇不宜吃水果”的说法,因为水果大多偏凉性,容易使脾胃受凉,影响新妈妈身体恢复。但现在大多数新妈妈身体素质都很好,所以没必要那么“娇气”了。只要不是性质特别寒凉的水果,素食新妈妈应该换着花样吃,这样才能摄取更全面的营养,不过,刚刚生完宝宝胃肠功能还有些弱,注意一次不要吃太多。
 
    苹果
 
    味甘、性平微凉。功效生津、解暑、开胃,含有丰富纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。
 
    香蕉
 
    味甘、性微寒。有清热、润肠的功效。含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。新妈妈经常卧床休息,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以新妈妈吃一些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。
 
    木瓜
 
    味甘、性平。有舒筋活络、化湿和胃的功效,并可下乳。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生维生素C、钙、钾、铁等。
 
    桂圆
 
    桂圆肉益心脾、补气血、安精神,是一种名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的桂圆肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

更多内容请关注微信号“ewsos1”、在线问答“ask_doctor”
分享:
本文来源:http://m.ewsos.com/baby/a/20150119/1017511.html