宝宝辅食的最佳喂养原则

2015/2/25 来源:医网论坛a-A+

6.辅食必须是软、烂、糊、汁状

早期添加辅食时,必须是汁状或糊状,以适应宝宝的胃肠道。但随着月龄的增长,应该逐渐过渡到较软的固体(如煮蔬菜)、硬固体食物(如水果、饼干等),这样有助于锻炼宝宝咀嚼能力、胃肠消化能力等。倘若一味坚持软、烂、糊、汁,孩子吃起来固然省力,但却会使宝宝咀嚼、消化能力发育落后,迟迟不能接受固体食物,并进而影响营养素摄取。我在咨询中遇到不少这样的情况,宝宝都2岁了,还只能吃米粥、果泥,而不能吃米饭、苹果块等纯固体食物。

辅食添加不仅为了补充宝宝所需营养,还要训练宝宝咀嚼、口手动作、消化吸收,促进其神经协调活动。这是很多家长容易忽视的。应根据月龄主动锻炼宝宝吃更大块(菜泥 碎菜,果泥 小果块 大果块,肉末 肉丸肉丝)、更硬(米糊 软米饭 米饭)、更固体(蛋羹 煮鸡蛋)的食物。

7.辅食主要靠喂给

添加辅食不但要能补充营养,还应有助于婴儿神经心理发育,所以在添加过程中应注意食物的质地和培养儿童的进食技能,如用勺、杯进食可促进口腔动作协调,学习吞咽;从泥糊状食物过渡到碎末状食物可帮助学习咀嚼,并可增加食物的能量密度;用手抓食物,既可增加婴儿进食的兴趣,又有利于促进手眼协调和培养儿童独立进食能力(卫生部《儿童喂养与营养指导技术规范》)。

因此,10个月~12个月可以培养婴儿自己用勺进食(卫生部《母婴健康素养——基本知识与技能》)。

为了促进婴儿神经心理发育,辅食还应注重让宝宝尝各种味道,闻各种气味,看各种颜色,听不同声音,手眼协调使用工具,精细动作训练本体感觉等。进食带来的喜怒哀乐、满足感、反抗等对宝宝来说,都是难得的体验。

8.烹制辅食放盐

不吃盐会让宝宝没力气,这纯属胡说八道。盐对宝宝并无益处,还破坏其正常味觉,易养成日后高盐饮食的不良习惯。《中国居民膳食指南2007》建议,烹制婴儿辅食时不要加盐,不加调味品,少放糖。但烹制辅食时应使用植物油,每天大约5~10克(《中国居民膳食指南:6~12月龄婴儿平衡膳食宝塔》)。

通常1岁以后加盐即可。

9.吃很多水果

很多家长误以为水果具有极高的营养价值,加之宝宝爱吃酸甜可口,所以每天给宝宝吃很多水果,又吃香蕉又吃苹果。其实,宝宝根本不需要那么多水果,而且宝宝胃容量十分有限,吃较多水果势必影响其他食物摄入,得不偿失。我咨询过多例因水果吃太多而影响体重增长的孩子。

满一周岁时,每天蔬菜水果各25~50克即可,不到周岁宜更少一些。50克(1两)是啥概念?大约是一根香蕉的三分之一,一个大苹果的五分之一。

10.母乳喂养的宝宝不补充维生素


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本文来源:http://m.ewsos.com/baby/a/20150225/1042205.html