生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤加红糖趁热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。不过，生姜也仅仅作为预防和辅助作用，不能完全依靠生姜来治愈感冒，生姜也不宜过多食用，以免其中的辛辣成分刺激消化道。
健脾补心血：莲子桂圆汤
食材：莲子、桂圆肉、红枣20到30克，冰糖适量。
做法：
1、用温水将莲子泡发一段时间。
2、与红枣、桂圆同适量水煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前服用。
营养tips：这个汤一周饮用一到两次，可安神、补心血、健脾胃、有助睡眠，消除疲劳。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；桂圆宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
