6款春季自制降火美食

2015/4/11 来源:中国育婴网a-A+
 
  百合炖芦笋
 
  配料:百合100克、鲜芦笋50克。
 
  做法:将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。
 
  适用人群:因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。
 
  玉米山芋粥
 
  配料:玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。
 
  做法:将山芋洗净,去皮切成小块和红枣一起入锅,煮至山芋七八成熟时,在玉米面中加入一点凉水,使之成糊状,倒入锅内,改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动,以免煳底。
 
  适用人群:因春燥出现便秘的人食用。
 
  西芹百合炒腰果
 
  配料:西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油适量
 
  做法:
 
  1、将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片;
 
  2、炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;
 
  3、将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟;
 
  4、下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。
 
  适用人群:养肝降火润燥,春季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。

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本文来源:http://m.ewsos.com/baby/a/20150411/1077835.html