1.选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免食物中毒。
2.注意汤底：准妈妈吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。
3.掌握好火候：食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味；若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
4.注意卫生：准妈妈吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。
5.注意吃火锅的频率：不要经常吃以免上火。
准妈妈吃火锅要健康：
1.不要坐在离火锅火口较近的地方，否则因为燃烧不充分，而吸入一氧化碳，对身体是不好的。
2.不要坐在下风口，热气太大，易出汗。
3.无论在外或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
4.最好不要吃辛辣，火锅的辛辣最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气。
5.不要强迫自己吃火锅，如果你不愿意吃的话，就立刻停止，不要担心浪费食物。
