中央厨房将禁配高风险食品

核心提示：中央厨房将禁止配送高风险食品，包括冷加工制作的即食食品、生食水产品和乳及乳制品(以乳制品为原料加工的冷冻饮品除外)。

　　自本月底开始，中央厨房将禁止配送高风险食品，其中包括生鱼片、酸奶等。

　　昨日，市卫生局下发通知要求，中央厨房禁止配送高风险食品。通知中明确了三类食品为高风险食品，分别为冷加工制作的即食食品、生食水产品和乳及乳制品(以乳制品为原料加工的冷冻饮品除外)。