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酗酒肥胖上致癌榜

医网摘要:症协会通过研究得出,没有单纯的一种食物可以抗击癌症。由此,他们推出的抗癌食谱是:超过一半的食物成分来自植物。

  癌症协会通过研究得出,没有单纯的一种食物可以抗击癌症。由此,他们推出的抗癌食谱是:超过一半的食物成分来自植物。

  世界卫生组织和联合国粮农组织的联合专家组认为,饮食在发达国家的癌症发生中所起的作用约为30%左右;而在发展中国家,则在20%左右。这个比例使饮食成为仅次于吸烟的第二大癌症诱因。请关注——

  众所周知,癌症是一个很复杂的东西。全世界无数的科学家、医生研究了很多年,但是对它的认识还很有限。到目前为止,对于癌症产生的原因,细胞为什么会发生癌变的诱因,也没有一个很清楚的结论。

  世界卫生组织和联合国粮农组织的联合专家组认为,饮食在发达国家的癌症发生中所起的作用约为30%左右;而在发展中国家,则在20%左右。这个比例使饮食成为仅次于吸烟的第二大癌症诱因。

  肥胖、酗酒、黄曲霉毒素和咸鱼致癌

  由中国检验检疫科学院主办的《食品指南》杂志指出,据科学研究结果,有比较充分证据证明肥胖、酗酒、黄曲霉毒素和中国式的咸鱼具有致癌能力;而一些证据虽不是那么充分,但很可能是致癌因素的饮食。

  美国癌症研究协会认为,猪肉、牛肉、羊肉等所有的红肉都会增加癌症的发生风险。美国癌症研究协会推荐的每周食用红肉量为500克左右;对于那些经过储存处理的肉类,他们的结论是:每天食用50克,就使结肠癌的发生风险增加21%。

  需要注意的是,这些癌症发生风险与人们高度关注的添加剂、防腐剂并没有必然联系,《食品指南》杂志指出,主要问题出在用盐腌制保持上,因为咸鱼、咸肉等食品在腌制过程中,都可能产生二甲基亚硝酸盐,在体内会转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。如果吃了中国传统的、流传了千年的那些腌制“天然”食物,都会出现上述问题。

  黄曲霉素是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。流行病学调查发现,肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉菌的地区,尤其是食用玉米、花生多的地区。专家说,黄曲霉素是由黄霉菌产生的真菌毒素,是最强的致癌物质之一,主要损害肝脏、胃和食道,并有强烈的致癌、致畸、致突变作用,在购买、储存粮食、花生、大豆等食物时要注意避免发霉。

女人剔除阴毛究竟是福还是祸

 女性阴毛和身体一些部位的毛发一样,皆具有减少磨擦与保持通风的作用。在减少磨擦上,阴毛的存在可以减少与衣物之间的摩擦...

 
 
 

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责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ewsos.com/zl/20120412/585211.html

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