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盘点那些轻松抗癌的食物

医网摘要:饮食与肿瘤有着十分密切的关系,在饮食成分中有致癌因素也有抗癌因素,吃错了会是引发癌症的“导火索”,吃对了则能起到防癌的功效。

  饮食与肿瘤有着十分密切的关系,在饮食成分中有致癌因素也有抗癌因素,吃错了会是引发癌症的“导火索”,吃对了则能起到防癌的功效。

  ■微量元素高的食物

  含钼较多的食物有萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽;含硒较多的有南瓜、红薯;含锗较多的食物有芦笋;含碘较多的食物有海藻和海带;另外,蘑菇、银耳中含丰富的矿物质;茶叶和大蒜都含有丰富的有利于预防癌症的活性成分。

  ■维生素C高的蔬菜、水果

  可阻断亚硝胺和亚硝酰胺的产生而防癌,如草莓、葡萄、樱桃,它们富含排毒物质,有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

  ■含有木质素的蔬菜

  能促进巨噬细胞吞噬癌细胞的活动,如芦笋、荠菜、芋头、藕、菱角、胡萝卜。

  ■含钙高的食物

  能防癌,如鱼、大豆及其制品、叶绿素、芝麻、奶制品等。

  ■增加抗癌能力的食物

  有胡萝卜、西红柿、南瓜、红心红薯、深绿色蔬菜。


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责任编辑:李莎莎 本文来源:http://jibing.ewsos.com/zl/20120922/823960.html

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