成员七:多酚
快乐杀手锏:帮助大脑清空不良情绪
当巧克力伴随着舌尖的温度次第融化,之前的种种沮丧和失落似乎也会一点一点地被清空,而这一切都得感谢它,一种名为多酚的东西。正是这种大量存在于可可豆中的天然成分能够促进血管舒张,让大脑某些部位的血流量加快,让你能心情舒畅,更加开朗。
在哪里可以找到它?
多酚最先是在植物性食物中发现的,在可可豆、茶叶、大豆和红酒中都能寻觅到它的踪影,尤其是可可豆中多酚的含量特别高。
成员八:γ-氨基丁酸
快乐杀手锏:屏蔽与焦虑
相关的信息γ-氨基丁酸又称为gaba,最近几年国外含有gaba 的功能性饮料和食品早已在白领等精神压力高的人群间流行。gaba 最擅长的事情就是把你从焦虑的情绪中解救出来,让你成为一个淡定的人,因为只要是“侦察”到和焦虑情绪相关的信息,它就会开启自动屏蔽功能,让其无法到达大脑中枢。
在哪里可以找到它?
gaba在一般食物中含量较少,除中药材黄芪以外,在发酵处理过的米胚芽和茶叶中也能找到它的身影。