·操作:
1、将红枣洗净,去核;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入清水、大枣、粳米,用文火煮粥,粥成调入阿胶粉,溶化即成。
茴香粥
·配料:小茴香10-15克,粳米50-100克。
·特色:此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
每日2次,3-5日为疗程。
·操作:
1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。
特点:粥粘稠,别有风味。
莴苣猪肉粥
·配料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。
·特色:莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。
·操作:
1、莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。