3.时蔬蛋卷
这道蛋卷的食材选择影响均衡,并且热量很小,怎么吃都不胖!
食材:
菠菜、胡萝卜、鸡蛋两个、盐、橄榄油少许。
做法:
1)胡萝卜切末焯一下,和焯好后切成末的菠菜一并放入搅好的鸡蛋中,加入少许盐等调料。
2)锅里放点点油,搅好的蛋液分两次倒入锅里,第一次用小火煎至底面熟后,再倒入剩下的蛋液。
3)蛋皮还未完全熟透就在锅内将蛋饼卷起来。
4)卷好的蛋卷切成段。
4.木瓜牛奶蒸蛋
这是既美味又丰胸的一道甜品,关键是做法也很简单。放到冰箱里,味道会更好。
食材:
新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。
做法:
1)木瓜切块,平铺碗底;
2)鸡蛋+红糖打散;
3)牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样),牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内;
4)把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶;
5)放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟,即成。