做法：将中药材及姜片放入药袋中，与小排骨加10杯水，大火煮滚，转为小火煮约1小时，去除药袋加入米饭，熬煮成粥后加入火腿丝等其余材料，煮熟后加盐调味，即可食用。
生煎猪肝
功效：此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
材料：新鲜猪肝、姜丝、胡椒粉、料酒等
做法：新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下;煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。
橄榄雪梨炖瘦肉
功效：此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。
姜汁甜牛奶
功效：此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
材料：鲜牛奶、姜汁、白糖
做法：取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹的生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟即可适用。
海带豆腐
功效;此菜含钙丰富，利于心肌。
材料：海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
做法：1.海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐。
2.约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟
3.加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。
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