美丽吃出来 六种抗衰老美食

2013/5/3 来源:医网病友论坛a-A+

  4、常吃大白菜,祛病又延年

  大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜,古时称“菘”,为十字花科植物。据说大白菜一直没有名字,一直到了汉朝,才因为可耐霜雪,和松树类似,才有了“菘”这个名字。

  大白菜起源于我国,是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素 C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。

  另外,大白菜性味甘平。有通利肠胃,除胸中烦,解毒醒酒,消食下气,和中,利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

  5、吃鱼,要多过其他肉

  鱼肉的蛋白质含量约15%-24%,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其他畜肉细致嫩滑,也较容易消化吸收,鱼肉中的蛋白质约有87%-98%都会被人体吸收。鱼肉的脂肪含量比畜肉少很多,还含有很特别的ω-3系列不饱和脂肪酸,例如EPA及DHA。

  金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等深海鱼类含有一种人体必需的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率。人体每天摄入的蛋白质以60克为宜,过多则会导致痛风等疾病。综合人体其他途径摄入的蛋白质来考虑,一天吃鱼最好不超50克。

  人体每天摄入的蛋白质以60克为宜,过多则会导致痛风等疾病。综合人体其他途径摄入的蛋白质来考虑,一天吃鱼最好不超50克。

  6、新鲜乳酪,增强记忆力

  明明还没到年龄,却容易丢三落四?如果你担心自己的记忆力大不如前,不妨吃一些新鲜的乳酪。新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”,它富含的微量元素锌有助于调节神经传递介质的合成,进而改善脑功能。由于乳酪钙含量高,它还是补钙强骨的美食之一。

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