红豆汤 消浮肿
红豆富含维他命B1、钙、铁，具有改善贫血，脚气病、消炎、消肿的功效。
用两百克的红豆洗净，注入一百CC的水浸泡一晚后，先以大火煮滚再以小火煮三十分钟，其汁液于三餐饭前饮用，每次一百五十CC(多亦无妨)，如此连服数天，藉由红豆利尿的功效，可消除脚的浮肿;
另在生理期常食用红豆汤可以补血，达到气色盈润的功效。
另外，剩下的红豆颗粒把它收集起来煮蜜红豆，注入适量的水(至少盖过红豆)煮一至一个半小时(水不可煮干)，再加入些许粗盐，每天一餐中吃一碗(吃时加入少许蜂蜜)，连服数日，剩余的置入冰箱。可消除便秘、减轻体重、促进心脏与肾脏的功能，更可消除身体的寒冷，达到健身的目的。
常吃桂圆 改善肤质
桂圆果肉鲜嫩，汁多味甜，且富含铁元素，性偏温，具有养血、健脾、开胃等功效，并能促进血液循环，有利内分泌的调节。
举凡妇女因贫血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮肤松弛等问题，常吃桂圆能促进皮肤表层的血液循环，增加皮肤的营养，改善皮肤组织的排泄功能，促进胶原细胞的合成，提高皮肤的抵御能力，从而分散黑色素，还其娇嫩弹性。
桂圆可以单独以开水冲泡服用，或是加入粥品中一同熬煮，或是和红枣及少许红糖煮食，即成了‘红枣桂圆汤’，美容的功效更是加倍。
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