蔬菜吃错要命八个惊人误区_饮食养生

　　喜欢生吃而不洗净——

　　蔬菜的污染多为农药或霉菌。进食蔬菜发生农药中毒的事时有发生。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。它能进入蔬菜的表面几毫米深。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶，切勿吝惜，特别是生吃更应该如此，不然，会给你的身体健康带来危害。

　　通过上文的介绍，相信大家对蔬菜的吃法有了一定的认识，如果你想充分补充营养，那么就要好好注意日常一些习惯，以防疾病困扰。