基于医学各专业内的证据，乔岩表示：“因为实际饮用量的红酒不比其他类型的酒更有益，因此我们不建议从不喝酒的人、尤其是女性通过喝红酒的方式来保护心血管和预防心血管疾病。”如果有既往饮酒史，则一定要重视“规律”“适量”原则。
马长生表示：“所谓限量规律饮酒，指男性每天饮酒量不超过2份饮酒量，女性每天饮酒量不超过1份饮酒量(1份饮酒量相当于355ml啤酒，150ml葡萄酒或是45ml40度烈酒)。”
自酿葡萄酒存风险，不建议自行酿酒
每年到了葡萄上市的季节，总有不少老百姓兴致勃勃地购买新鲜的葡萄自行发酵酿制葡萄酒。在他们心中，自己酿出来的葡萄酒既美味又安全，不必担心无良商家往里面掺东西。
中山大学附属第一医院胃肠外科主任、博士生导师石汉平教授在预防肿瘤讲座中专门指出：“不支持老百姓自己在家酿酒。”
中山大学公共卫生学院营养学系原主任蒋卓勤也表示：“从安全的角度来说，我们不推荐自己酿酒。”
蒋卓勤和石汉平都指出，尽管自己酿酒的原料显得更安全、健康，但酿酒是复杂的化学反应过程，在酿制的过程中不但会生成乙醇，还会生成有毒有害的甲醛。
厂商生产酒类产品时有专门仪器测试有害物质并将其过滤，国家也有相应的安全指标保证酒类产品的安全。
老百姓在家中自行酿酒，不具备有毒物质检查和风险排除的条件，如果酒没有酿制好，含有较多甲醛，人喝了以后反而容易出现食物中毒，危害健康和生命安全。
相信很多女性朋友看了这篇文章之后，对每天喝点葡萄酒不能预防心血管疾病有了一定的了解。所有女性朋友有这种习惯的也要注意一下啦。
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