
【丰胸食谱之红烧凤爪】
原料:鸡爪200克,八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒,生姜,大蒜,冰糖,老抽,鸡精,葱,料酒
做法:
1. 将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净。八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花。
2. 将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干。
3. 起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味。
4. 下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
5. 再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色。
6. 加入适量的开水,放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟。
7. 最后撒上葱花炒匀即可。
功效:鸡爪中有丰富的胶原蛋白,经过熬煮之后融化在浓稠的汤汁中,更容易被人体吸收。胶原蛋白是丰胸最需要的物质。