5. Coffee May be Extremely Good For Your Liver
咖啡对肝脏极有好处
承担着成百上千种重要的机体功能。现代生活下，如过度饮酒和吃糖都会对肝脏造成一定的损害。肝硬化是肝损伤的最后阶段，由酗酒或肝炎引起，到最后肝组织基本上被瘢痕代替。很多研究发现咖啡能降低80% 肝硬化的风险，特别是对那些每天喝多于4杯咖啡的人。而咖啡还可以减少40%患肝癌的风险。
总结：咖啡能对肝组织紊乱有一定的抵抗作用，减少40%患肝癌的风险，以及80%患肝硬化的风险。
6. Coffee May Decrease Your Risk of Dying
咖啡能降低死亡率
很多人还是觉得咖啡不健康。这也不奇怪，真理刚被提出时，总会被怀疑是谬论。在两大前瞻性流行病研究中，喝咖啡能降低各种原因的死亡率。对二类糖尿病中的效果也极其明显，研究表明20年来咖啡饮用者降低了30%的死亡率。
总结：在前瞻性流行病研究中发现，咖啡能降低死亡率，尤其是二类糖尿病。
7. Coffee is Loaded With Nutrients and Antioxidants
咖啡富含营养和抗氧化剂
咖啡不止是黑色的水。咖啡豆里富含大量的营养元素，如维他命和矿物质，到最后都能被我们饮下。
还没说完，咖啡还富含抗氧化剂。实际上，咖啡是西方食物中含抗氧化剂最多的，超过蔬菜和水果的总和哦。
总结：咖啡富含维他命和矿物质，也是现代饮食中含氧化剂最多的饮品。
