霜降时，正值柿子采摘时节，经脱涩红熟后，去皮食用a柿子既是营养丰富的水果，同时，柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶皆可入药，故柿子又有“天然药库”之称’。
每天吃新鲜柿子或柿饼2-3个，分2-3次吃，有润肺祛痰止咳的作用;生食红软柿子可收清肺胃蕴热与生津止渴之功。凡热病伤津、口干唇烂、胸中烦渴或热痢不止者，可选大红柿子生食，每天2-3次。
但柿子切忌空腹食用。否则胃酸与柿子内的单宁相结合容易形成“柿石”，随即产生腹胀、腹痛。柿子性寒而含糖分高，凡脾胃虚寒、大便稀溏腹泻、体弱多病、妇女月经期与产后、糖尿病等患者，全都忌食柿子。还应注意：柿子忌与螃蟹、章鱼肉、土豆、海带等同食，否则可能引起不良反应或毒副作用。
[附]荸荠食疗方 (1)荸荠汁：鲜荸荠150克，洗净捣烂绞汁饮服，每天2-3次。可以治疗热痛伤津、口渴心烦，还可治咽喉肿痛及大便下血。
(2)荸荠海蜇汤：荸荠、海蜇头(洗去盐分)各100克，共同煎汤饮服;每天3～4次。适用于高血压及咳吐脓痰等症。
(3)荸荠玄参汤：荸荠50克，玄参12克，白及10克，百草霜9克，升麻6克。水煎服，每天2次。可治目生翳障。
(4)荸荠石膏汤：鲜荸荠、生石膏各适量，共同煎汤代茶饮服。可以预防流行性脑膜炎。
