3、起锅时,下辣椒、芹菜、蒜苗丁,盐和味精不能少啦。
4、汤的颜色是乳白色的,一勺醋下去,味道就变了样,更香了。
炖鱼一般最头疼的就是鱼腥味,如何去除鱼腥味呢?
1、鱼的内脏、鱼鳃、腹内黑膜、靠脊骨处的积血一定要彻底清除;
2、清洗好的鱼一定要沥干或擦干水分;
3、炖鱼得用小火,炖制时间要充分,细火慢炖,鱼才会入味,鲜香。
4、煎制以后的鱼,加热水炖,最好一次加足水,若是中间加水,也要记着加热水;
以上就是豆腐炖鱼的做法,为家里人快烹制一道健康又美味的菜肴吧。
3、起锅时,下辣椒、芹菜、蒜苗丁,盐和味精不能少啦。
4、汤的颜色是乳白色的,一勺醋下去,味道就变了样,更香了。
炖鱼一般最头疼的就是鱼腥味,如何去除鱼腥味呢?
1、鱼的内脏、鱼鳃、腹内黑膜、靠脊骨处的积血一定要彻底清除;
2、清洗好的鱼一定要沥干或擦干水分;
3、炖鱼得用小火,炖制时间要充分,细火慢炖,鱼才会入味,鲜香。
4、煎制以后的鱼,加热水炖,最好一次加足水,若是中间加水,也要记着加热水;
以上就是豆腐炖鱼的做法,为家里人快烹制一道健康又美味的菜肴吧。