这叶子煮汤清肝明目有神效

    
    6装碗即成。

    2枸杞叶鱼片汤
    
    材料：枸杞叶1把，枸杞子2汤匙，龙利鱼片1片，油1茶匙，料酒1茶匙，盐适量。
   
    做法：
   
    1将枸杞叶清洗干净。枸杞子用水泡10-15分钟。
   
    2鱼片解冻。把鱼切片，用料酒，油和盐拌匀，腌一会。
   
    3小锅放水烧开，放入枸杞子煮10分钟。
   
    4放入枸杞叶煮至水再开。
   
    5最后放入鱼片煮约1分钟至鱼片熟透，放盐调味即可。

    3枸杞叶粥
    
    材料：枸杞叶适量，水300毫升，油盐等辅料。
   
    做法：
   
    1鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
   
    2加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
    
    4生煸枸杞叶
    
    材料：枸杞叶250克，冬笋50克，白砂糖6克，盐3克，味精1克，猪油（炼制）75克
   
    做法：
   
    1将枸杞叶择洗干净，香菇泡发。
   
    2香菇、冬笋洗净，切成细丝，待用。
   
    3炒锅置武火上烧热，放入猪油，待油温升至七成热时，把笋丝、香菇丝放入锅内，略炒。
   
    4随即将枸杞叶倒入，煸炒，颠翻几下，加入食盐、味精、白砂糖略翻几下，起锅装盘即成。

    5枸杞叶炒蛋
    
    材料：枸杞叶100克，鸡蛋3个，油、盐，生抽适量
   
    做法：
   
    1枸杞叶洗干净沥干水。
   
    2鸡蛋加点盐和生抽（全部用生抽调味，色泽会偏暗些），打散。
   
    3蛋液，枸杞叶搅拌均匀。
   
    4热油锅 不需要很多油 但要让油把锅底都淌过，淌过油不容易沾锅，角度问题干净放很多油，实际不多。
   
    5倒入枸杞叶蛋液煎，晃动平底锅 煎的更均匀些，煎至金黄色翻面煎，没信心整块翻，只好用铲划成2半块翻。
   
    6另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了。
   
    结语：原来枸杞叶子有清肝明目，清热去火的功效，对老年人的老花眼也有一定的帮助，大家不妨给家里的老人准备一点吧。