6.宜多食蔬菜的根和皮
日本医学研究人员发现,多食蔬菜的根和皮可使人身体强壮,从而增强身体的抗寒能力。研究人员解释说,蔬菜的根和皮富含各种矿物质和营养素,而人体吸收矿物质的多少与其健康和御寒能力密切相关。例如,当人体缺锌时,体温会有所下降并有冷的感觉,尤其是妇女对此更为敏感。因此,在寒冷的冬季应适当地多吃一些连根带皮的蔬菜,如胡萝卜、藕、山芋及薯类等。
7.宜多食醋、香菇和蜂蜜
做醋烹蔬菜时,人吸入蒸发的酸气,可以防流感。如醋熘白菜、醋烹土豆丝、醋烹豆芽菜等,做法简便,又可防流感,一举多得,您不妨试试。香菇能刺激人体网状组织和白细胞释放干扰素,加强人体对流行性感冒病毒的防卫机制,在流感高峰期间,大家不妨多吃菇菌,防患于未然。蜂蜜,尤其是富含蜂王浆的蜂王浆蜜,含有生物活性物质,能整体或局部刺激免疫力,并能增强白细胞与巨噬细胞的吞噬作用,提高机体对外界病原体的抵抗力。
8.忌饮食不节
食物与药物一样,有“四气”、“五味”的属性,不同类型的感冒,应选用不同的食物。如随意食用,饮食不节,不仅对感冒不利,还会使感冒迁延难治。如风寒感冒宜吃具有辛温发汗散寒之品,忌食生冷瓜果及冷饮等,因这些寒性食物会使黏膜、血管收缩,加重鼻塞、咽痛等症状。风热感冒者宜吃辛凉疏风清热利咽食物,风热感冒发热期,应忌用油腻荤腥及甘甜食品,因这些食品有碍脾胃之运化,生痰酿湿而引起咳嗽、咳痰,对感冒脾胃滞者不利。故大鱼大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食;风热感冒恢复期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物,以免伤气灼津、助火生痰。暑湿感冒,除忌肥腻外,还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等,因过咸会凝湿生痰,刺激气管引起咳嗽加剧。不利于感冒的康复。
9.忌饮酒和浓茶
酒类,尤其是高度的烈性酒,可使全身血管扩张,兴奋大脑中枢,影响睡眠,引起头痛,降低抗病能力,使病情加重,故感冒病忌饮酒。适量的淡茶水能补充感冒带来的水分流失,但茶叶太多就会产生副作用,因为浓茶不仅影响感冒病人休息睡眠,茶叶中某些成分还会对抗、降低或干扰解热镇痛药的效果。另外,一些治疗感冒中成药的生物碱成分容易与茶叶中的鞣酸产生沉淀反应,使药物失效。所以,在感冒治疗期间,最好不饮浓茶,更不要用浓茶水送服药物。
10.感冒初愈忌暴食
感冒初愈,食欲增加,但此时正气未复,胃肠功能尚弱,若食量暴增,可致病情反复,古称“食复”。感冒初愈应遵照循序渐进的进食原则,由少渐多,由细软食物到普通饮食。
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