蜂蜜山药片
制法：取鲜山药洗净，放入水中煮开约10分钟后捞起，去皮切成片状，隔水蒸约30分钟，放凉，拌入蜂蜜食用。
山药蜂蜜水
制法：取鲜山药洗净，放入水中煮开约10分钟后捞起，去皮切成块状，放入炖盅内，加适量冻开水，放少量冰糖，置锅内用文火隔水炖约两小时，取出待凉后加入适量蜂蜜搅匀即可喝水吃山药块。
山药蜜茶
制法：取山药饮片，烘干粉碎，过100目筛制成细粉。每次取约30克，用适量水调匀，边加热边搅拌煮成“流浸膏”样液，放凉，加入适量蜂蜜搅匀食用。
正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可服用，与其他药食混合使用最好保持40℃以下，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏;山药不论男女老幼、有病无病都适合食用。但须注意，生山药黏液多，很滑，不易去皮，去皮后很容易变色，而且很多人对山药的黏液过敏，建议先取鲜山药洗净，放入水中煮开约10分钟后捞起再去皮。蜂蜜含丰富葡萄糖和果糖，山药中的淀粉含量较高，痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者慎用;糖尿病患者不宜进食蜂蜜，可适量单独进食山药。
小编提示：冬季进食蜂蜜与山药，既可解秋燥又可防“脏躁”，不失为秋季养生、抗拒衰老的最佳药食良方。
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