菠菜营养丰富，食用方法多种多样，菠菜和其它食物调配，可增强壮阳的效果。
1、菠菜银耳汤
菠菜、银耳。菠菜去根头后洗干净，切段;雪耳洗净后滴干水，加酒稍腌;姜及葱切丝。用瓦煲煮开适量的水，先下菠菜，稍煮片刻，放盐及葱，再放下雪耳，煮一会即可饮用。此汤具滋阴润燥、补气利水的功效，凡因肺胃阴虚所引致的皮肤粗糙，饮用菠菜银耳汤最有帮助。
2、蛋皮菠菜包
鸡蛋、菠菜、香菜、调味料各适量。把菠菜洗净，放到加了盐的沸水里焯一下，过冷水，控干。按照喜欢的口味，调好。香菜8根，微波炉转15～20秒(这时的香菜梗就会变软，也很韧，不容易折)。鸡蛋2个，加盐打散，摊成薄薄的蛋皮2张，每个蛋皮4等分切成小蛋皮。每块切小的蛋皮上，放一勺菠菜，把菠菜包住，用香菜绑住即可。
3、菠菜蹄筋
猪蹄膀1只，菠菜250克，花生油500克(实耗100克)，酱油20克，细盐3克，黄酒10克，味精1克。将蹄膀刮去细毛后洗净，菠菜拣去老叶后洗净。锅中放清水，将蹄膀入锅煮滚后捞出，洗净后再放入清水锅中，煮90分钟，至八成熟捞出。锅内放油，待油烧至六成热时，将蹄膀投入油锅炸。蹄膀炸5分钟左右呈金黄色时捞出，在冷水中浸30分钟，待皮皱起，即可取出。将蹄膀剖开，皮朝下放人碗中，加糖、酱油，上笼蒸1小时，至酥烂即可。将锅烧热，放油10克，菠莱入锅炒后，加盐3克，稍后即起锅装盆。将蹄筋沥去汁，扣在菠菜上面，蹄筋卤倒入锅，加味精，用水淀粉勾芡，浇在蹄膀上即成。功效：补虚增乳。
4、海米菠菜粥
海米15克，粳米(白米)100克，菠菜1棵。粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。功效：海米，补肾壮阳;菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品做法简单，可经常服食。若无海米，可用虾仁代替。
菠菜对于男性来说，可以提高男人的性能力，在日常壮阳的饮食中是个不错的选择。
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