夏天喝饮料应以解暑、清热、生津、益气、养阴为主，可饮些橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁类的饮料，这些饮料营养丰富，有一定的食疗作用。酸梅汤也是人们夏天喜爱的饮料，不但酸甜可口，而且止渴生津，还可以促进胃液分泌，增进食欲，帮助肠胃消化。
夏季进补宜吃这些既养生又解渴消暑的食物
许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然。如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。夏令进补，中医常用“清补法”补身子。就像下列这些果蔬药材，既能养生，又有生津液、解渴消暑的食物，最适合夏季进补。
西洋参
酷暑盛夏，炎热多汗，损耗人体的阴津，会让人出现疲乏倦怠、口干咽燥、心烦意乱、舌红尿赤等症状。西洋参性凉而补，正好能扶正气，降火，生津除烦倦。服用方法也很简单，只需取西洋参1～2克，泡开水代茶饮即可。
丝瓜
丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。据《陆川本草》记载，丝瓜能“生津止渴，解暑除烦，治热病口渴，身热烦躁有殊功”。
冬瓜
冬瓜味清淡爽口，煮汤炒菜皆宜，自古就是食疗进补之佳品。西瓜有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性肝炎、慢性支气管炎、高血压等病患者来说，是一味缓解病情极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。
薏苡仁
薏仁药性缓和，味甘淡，是清补健胃的上品，同米煮粥，中年老人经常食用，对身体健康颇有益处。
绿豆
绿豆性寒，味甘。清热解毒，利尿消肿，在医学药典上均有记载。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿豆还可以用来解毒。
金银花
夏季里，将金银花与菊花同用，能解暑热，清脑明目，配上山楂助消化，通血脉。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。
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