人参、黄芪、当归、田七、熟地等是大补气血的佳品，但都带有苦味，服药不嫌苦涩，但食疗就要注意搭配得当了。大家可用龙眼肉、冰糖、大枣配伍有苦味的人参、当归、黄芪等，以甜味中和药物之苦味。
例如补气健脾的人参北芪莲子百合冰糖粥，益气养血，滋阴养颜的养颜茶(西洋参3克、枸杞子10克、龙眼肉6克、麦冬10克、五味子6克、何首乌10克、山楂10克、大枣10克)，抗疲劳提神醒脑的人参乌鸡汤(人参、乌鸡、杞子、龙眼肉、淮山、陈皮、红枣)等等。
温补注意配上清润
有些人在选用温补之品的同时，要加上清润之品搭配。虚弱的病人通常用温热性补品调补，但如果用量过大，时间过长，也可能导致温药太过而化燥;南方气候温热，人容易“上火”，特别对于一些“虚不受补”之人，体质本有虚热，只适宜用滋阴清润之品，过于温燥，更使其内热加重如火上加油，既伤其脾胃也伤其阴，反觉不适。
例如，神经衰弱的人常有失眠、心悸、心烦、潮热、健忘，在选用花旗参、杞子、红枣炖乳鸽一款食疗中，杞子为温热性之养血、补肝肾药，配以花旗参益气而清润，红枣养血而滋阴，则起到养血、安神、滋阴、润燥、养颜的功效。此外，还有用于补血养颜的当归冬虫草圆肉炖乳鸽、淮山杞子红枣炖牛肉，黑发乌须润肠通便的首乌南枣煲牛腩(何首乌30克、炒黑芝麻30克、南枣6个、生姜2片、牛腩500克)也体现出温与润相配的道理。
小编提示：在滋补饮食的选择上，男性朋友要记住，宜清淡，不宜太油腻、太咸和太甜，少用炸、熏烧、烤的制法，用油多且维生素多已破坏，又易产生致癌物质，少食为佳。
推荐阅读：
