2、将豆腐切块,放入沸水中略微氽烫后,捞出沥干;
3、冬笋切片,油菜切段;
4、锅置火上,倒入香菇水煮沸后,加入冬笋片、香菇、豆腐块;
5、煮至菜将熟时,加入油菜,调入盐,略煮即成。
适应人群 特别适合小胖墩,可作为小胖墩减肥的营养食谱。
☆黑木耳
性平味甘,有凉血止血、和血养荣、止泻痢等功效。黑木耳对于贫血患者有很好的预防保健作用,被称为天然补血品。由于黑木耳还具有抗血小板聚集和降低血凝作用,因此又称为“食品阿司匹林”。此外,黑木耳中丰富的胶原成分有很强的吸附作用,能消化纤维物质、吸附肠内残渣,起到清涤胃肠的作用。
木耳炒肉片
原料:黑木耳15克,猪瘦肉60克
操作:将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。
适应人群 特别适合因为情志不畅导致的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,病人常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,苔薄白、脉弦。
小编提醒:秋季干燥,男性朋友一定要注意多注意补充水分。上面介绍的是菌类食品,菌类食品营养价值很高,但是也有一点不足,那就是容易使身体产生湿气,所以大家食用时要注意适量。
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