此外，吃各种动物的肝脏、奶、鱼、花生、香蕉、鸡蛋、豆类、枸杞、海带、紫菜、何首乌、山药以及西红柿、土豆、菠菜等新鲜蔬菜和水果，有促进头发生长和滋润的功效。中医主张多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素。
中西养发：各有不同
中医认为，“肾为先天之本”，“其华在发”。肾气旺盛之人头发乌黑、茂密、亮泽，肾气不足之人头发易脱落、干枯、变白，其实，这反映了一个人肾中精气的盛衰过程。
“发为血之余”，头发的生长与脱落还与人体气血的盛衰有着密切的关系。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生长壮老的客观规律。年轻人脱发可能是肾虚、血虚的一个信号。
西医认为，夏季人们出汗过多，体内水分大量流失。到了秋天，气候干燥，头发上的水分得不到及时补充，以致皮脂腺的分泌减少，引起头发干枯、失去光泽而脱落。另外，工作压力大、睡眠不足，营养不良、贫血、内分泌功能紊乱、外伤也可引起秋季脱发。
同时，夏季日晒紫外线的辐射较强、洗发次数频繁、睡眠较晚，以及不正确的护理头发方法，也会引起秋季脱发。
“风动叶落”，头发脱落是个新发代替老发的过程。正常死亡掉落的头发表明它们都“老”了，与大树一样，秋季容易落叶。如果一个人每天头发脱落50～100根，之后又重新长出来，特别是掉下来的头发若发梢与发根粗细相同，根部还有个小白点，这说明头发掉落时还很健康，是正常现象。如果每天脱发超过200根，就应去医院就诊。
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