【巴戟淮杞乳鸽汤】
主料:乳鸽1只,巴戟天20克。
辅料:红枣2枚(去核),淮山药15克,枸杞子10克,食盐少许,生姜2片。
做法:乳鸽去毛和内脏,洗净切块,备用。巴戟天、淮山药、枸杞子用清水洗干净,备用。生姜用清水洗干净,刮去皮,切2片,备用。红枣用清水洗干净,去核,备用。将以上原料放入炖盅内,加入适量的水,加盖放入锅内,隔水炖4小时左右,加入适量的食盐调味即可食用。
用法:佐餐食用,每日1-3次,每次150~200毫升。
适用:适用于脾肾阳虚而致遗精、阳痿、恶寒畏风、记忆力减退等症。
功效:此汤具有补阳益肾之功。
【山楂泥鳅汤】
主料:山楂30克,,泥鳅2条。
辅料:韭菜子20克,食盐少许。
做法:将山楂、韭菜子与泥鳅一起炖熟,然后适量食盐调味即可。
用法:每日1剂,饮汤食泥鳅,早晚各一次,7天为1疗程。
说明:先将山楂、韭菜子煎沸3分钟后,速放入健康个大的活泥鳅,注意不要放血,并盖好盖子,2分钟后,将泥鳅挟起来,除去内脏,再放入继续用文火煎10~15分钟,加入适量食盐,即可饮汤食泥鳅。复煎按上述操作只加入泥鳅即可。