14、莲藕
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
15、鸭血
清肺的食物很多,鸭血就是其中的一种,动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。此外动物血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。动物血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
16、山药
山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,有健脾胃、益肺肾、补虚嬴之功效。
吸烟易伤肺。食用碱性物质可以减缓尼古丁的排泄,这样就可减少吸烟的数量。但戒烟比较困难,一时戒不掉的话,则应该在饮食上加以调整,抵消烟对身体的危害。为此可食用胡萝卜素含量多的蔬菜,如胡萝卜,红薯,西红柿,紫菜,菠菜等,这类蔬菜可大大减少患肺癌的机会。