小小口香糖,添加剂至少15种
记者在一瓶好丽友木糖醇的口香糖上看到,包装上写的添加剂就有 15中,有木糖醇、占甜味料、麦芽糖醇、阿拉伯胶、柠檬味、乳酸钙、阿斯巴甜、紫胶、栀子黄、二氧化钠、食用香精等等。
小小的口香糖里竟含有这么多的添加剂,到底是否符合标准呢?记者采访了青岛市卫生局卫生监督局首席食品卫生专家靳晓梅,她说,“口香糖其实就是用添加剂配置成的,添加剂如果在国标之内是没有太大的问题 ,单项不能超过国家标准,每一种都是有限量的。”
记者询问好丽友的包装上写的是食用香精,是否正确。她说,“新的国标里要求所有的添加剂必须确切名称,食品添加剂有 2300多种,而光食用香精就有1800种,并分为天然香精和合成香精。用什么样的香精就必须在产品包装上写上什么香精,所以直接写食用香精不符合标准。
过量食用木糖醇会有副作用
最近有消息称,过量摄取木糖醇会引起腹泻、肥胖等健康问题。尽管口香糖中的木糖醇含量少,基本不会对人体构成影响,但一些专家认为,木糖醇口香糖虽然对口腔卫生有诸多好处,但过量食用的副作用也不容忽视。过多食用木糖醇,不但容易伤肠胃,引起腹部不适和腹泻,还可能导致血脂升高。
糖尿病患者不宜多食
虽然木糖醇作为一种功能性甜味剂能参与人体代谢,但木糖醇只是“食品”,在临床上,它也只是糖尿病的辅助用药。木糖醇和葡萄糖一样,都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,它并不能替代葡萄糖而改变体内的代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖,改善糖尿病的临床症状。
专家建议:嚼口香糖别超过15分钟
长春市某口腔医院的主任医师赵梓鉴表示,过多地吃口香糖会造成颞颌关节疲劳,以致出现功能紊乱的现象,长时间咀嚼口香糖,会使咀嚼肌长期处于紧张状态,有可能造成夜磨牙。另外,空腹嚼口香糖会伤胃。空腹嚼口香糖时,人体会条件反射性地分泌胃酸,从而引起反酸现象。所以,他建议,每次嚼口香糖的时间最好不超过15分钟,空腹不要嚼,特别是患有胃炎、胃溃疡的人。
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