记者实验 豆浆结块很迅速
买了两个店的豆浆，记者决定带回去试一试，看看会不会出现之前王女士说的那种结块的情况。
记者买回豆浆才两三个小时就发现，在第一家豆腐坊买的豆浆已经结成了块，记者让人帮忙，把豆浆倒进了铁碗中。
在铁碗中，我们能清楚地看到，豆浆已经变成了块状固体，跟豆腐似的。这还没加卤水呢，难道就成了豆腐?而豆浆的水分完全析出，跟鸡蛋清儿和黄儿截然分开一样。而第二家豆腐吧的豆浆还跟买来时一样，没有变化。两天以后，记者再次观察，发现第一例结块豆浆情况更加严重，而第二例豆浆也变黄变稠，但是并没有结块，而是跟稀饭一样。这究竟是怎么回事呢，记者来到一家着名的快餐店进行咨询。
店员表示，变成块，不要喝了。店员说这是变质了，可是这豆浆两三个小时就结成块，那变质也太快了吧，并且变质也不应该结块啊，这其中原因，他们也搞不明白，只说他们店里的豆浆不结块。
随后记者来到了另外一家专门做豆浆的品牌店。
工作人员介绍，如果结块，那是不正常的，可能添加了什么成分。
记者参观了该店的豆浆磨制过程，记者参观期间，豆浆完全是用豆浆和水做成的。没添加添加剂。
记者目睹了磨制豆浆全过程，结果这样出来的豆浆并没出现结块的现象。为了进一步确认结块豆浆，记者请教了有关专家。
专家推测：豆浆结块是加了增稠剂
专家介绍，从豆浆看，结块了有水分析出，不是正常状态，正常坏了是均匀，没有水分析出，微黄不结块。
对于这样的结块豆浆，专家也无法进行具体检测，只是猜测这可能与添加剂有关，加工过程中加了增稠剂。
豆浆这种食品是不需要添加任何添加剂的，因为在豆浆中放添加剂，是完全多余的，并且可能带来一定的危害。如果添加了不允许添加的添加剂，不是食品添加剂，会危害身体健康，是不合格产品。
专家对观众如何选购健康的豆浆，也给出了建议，如果看着很稠，但豆浆不香，那不是好豆浆。
专家和专业人士都说这些豆浆是非正常情况，那里面究竟是不是放了东西，如果是放的又是什么东西，目前还没有权威的检测。买豆浆的时候千万注意，看着浓稠，闻着喝着不香，是要打个问号的。
