3元的营养补助，被供货商赚去1元。
3月19日，第一批水牛奶送到念井小学，242名学生开始享受“营养餐”。
一周后，黎忠明觉得，光喝水牛奶不符合科学的营养搭配，随后他参考其他学校做法，从这名供货商那儿，改定光明酸益乳，每盒价格2元;学校再给学生配上一个烤包。
记者在市场上了解到，酸益乳的批发价在每盒1.25元左右。供货商能赚7毛5。
对于营养品“水牛奶”，营养专家胡小琪表示没听说过，对它的营养价值无法判断。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国说，要判断它们的营养价值，只需看配料中，牛奶成分是否排在第一位。
记者在水牛奶和酸益乳的配料表中看到，排第一位的都是“水”。
那坡县一位不愿意透露姓名的校长说，开学初，也有供应商打电话给他，问他今年学生的营养补助是否要增加。供应商说自己已跑了几个学校，推荐“营养品”。
后来，该供应商开车两个多小时来到学校，希望获得校长支持。但校长拒绝了。
该校长说，如果谈下来，供应商会给回扣。不久，他发现当地有不少学校，开始发放那名供货商推荐的“营养品”。
记者先后联系安徽、青海、贵州、广西等多地试点县的教育局，不少学校都采用所谓企业供餐形式，给孩子们采购零食。
一名网友发帖说，在青海某县，给孩子们发的全是零食，都是5毛钱4袋的那种，这些零食都在学校小卖部有售，包括火腿肠、萨其马以及饼干。
这名网友告诉记者，青海有的乡镇学校会将一周的零食全发给学生;还有的乡镇学校有4种不同类型的零食，每天换着发。还有的直接将2元钱发给学生。但具体剩下的1元钱去哪儿了，学校也没有给说法。
国家实行营养补助计划后，出台了一个实施细则。细则规定，供餐模式有三种，分别是学校食堂供餐，企业供餐，家庭(个人)托餐。
田阳县一名小学校长说，学校购买零食做营养餐，是企业供餐行为。细则并没有规定不能供零食。
食堂卫生安全隐忧
不少学校反映，食堂卫生条件差，才选择采购“营养品”，且补助增加后，食堂人手紧张
那坡县的弄汤村小学，也订购了壮壮水牛奶。该校校长黄日基说，他们购奶出于两点考虑，一是厨房人手不够，二是担心厨房的食品安全问题。
