盐务管理
初步认定原料为工业盐
GB/T5462-2003是工业盐标准。记者在网上搜索“白鹅牌高级精制盐”和“桂花牌精制盐”，发现在、等地有很多销售商。这些销售商无一例外，全部是化工产品销售商。他们均称，这两种产品都是工业盐，是用来做氢氧化钠等化工产品的原料，不能食用的。
4月6日，记者与“白鹅牌高级精制盐”和“桂花牌精制盐”的生产厂家取得联系。两个厂的工作人员说，这两种盐就是工业盐，不能用于食用。
4月6日，记者拨打中盐盐业公司业务咨询热线，工作人员说，记者所反映的1千克包装的“加碘精制盐”，在2008年下半年就已经不再生产。消费者如果看到这种产品，要仔细加以区分。如果生产日期是2008年的，一般属于原有的积压库存产品，属于真货;如果生产日期是2008年以后的，则必为假货。通过这个简单方式，消费者便可以分辨出真假。消费者发现假货后，可以向盐业公司或盐政部门举报。
昨天，记者联系了市盐务管理办公室，工作人员表示，目前市场的一些假盐是由工业盐加工而成。GB/T5462-2003为工业盐标准，GB5461才是食盐标准。初步判断，通州区的这处窝点，所使用的原料就是工业盐。按照国家的规定，工业盐是绝对不允许用于食用的。工作人员说，由于食盐的特殊性，国家对于食盐生产和销售有着极为严格的规定。《市盐业管理若干规定》第十条明确规定，本市禁止以工业用盐充当食用盐。在记录了该窝点的地址和相关信息后，工作人员称，将对此窝点进行查处。
医生说法
工业盐尤其危害孕妇
据999急救中心急诊科主任张银善介绍，食盐是维持人类生命的必需品，其主要成分是氯化钠，并含有碘等人体所需的元素。每个成年人日摄入盐量应不超过6克。
工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些杂质会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时，工业盐如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。甲状腺肿大(俗称大脖子病)是碘缺乏症的一个典型表现。
工业盐若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。
一旦出现亚硝酸盐中毒，在急救车到来之前，让中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。
