销售恢复缓慢
据了解，目前江苏家禽市场逐步恢复，但交易量仍较少。南京、无锡、连云港、苏州、南通、常州等地批发市场、农贸市场、超市的家禽及禽产品销量均呈现上升态势。南京活禽交易尚未放开，但禽产品销量明显增加。无锡朝阳家禽批发市场首批四五个商户已率先进场，但销量较小，预计一个半月后恢复到正常状态。连云港南小区市场白条鸡每天销售量200—300只左右，极美苑农贸市场活鸡每天销量近20只，呈上升态势。连云港超市鸡类产品销售已恢复至正常水平的一半，销售的产品主要集中在鸡翅、鸡爪、鸡腿等分割类鸡产品，开膛的整鸡销量仍很少。苏州农贸市场少数摊位已开始经营活禽，但生意比较清淡。
同时，家禽价格有所回升，但仍低于禽流感前。6月5日，江苏省白条鸡平均零售价格为每500克7.75元，比上月同期的7.23元上涨7.2%，比禽流感前(3月30日)的7.94元下降2.4%。连云港极美苑市场活三黄鸡价格为9.00元，较前期(5月30日)上涨28.6%。无锡新区曹安市场草鸡价格上涨至8元，乌骨鸡9—9.5元，公鸡7.5元，进价每天涨两三角。6月4日，常州三黄鸡零售价为8.04元，比上周上涨12.0%，其它的禽类如童子鸡、肉鸽、鸭等的价格均有不同程度上涨。
另外，苗鸡价格偏低，家禽补栏观望氛围较浓。在南通，家禽养殖业晴雨表的苗鸡价格仍偏低，反映养殖户补栏积极性不高。据海安城东开发区洪旺村某养殖户介绍，其养殖的罗曼苗蛋鸡，近期价格是每只1.8—1.9元，远低于2.5元的成本价，比禽流感前的3元低38.3%。销量也只有正常时期的一半不到，正常情况下，其一个月出售苗鸡5万只左右，现在只有2万只左右。另据海门一肉鸡养殖场介绍，其正常饲养量是3万只，半个月前刚补栏2万只，还有1万只看市场行情确定是否补栏。
此外，目前各地家禽空栏较多，补栏不足。预计随着需求的进一步恢复，家禽价格仍有上涨的空间。宁波市贸易局蔬菜副食品处副处长张文虎预测，下半年活禽的价格会有一个反弹，因为现在4元多的价格已经非常低。
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