高个小孩的家庭营养良方

2011/1/12 来源:医网病友论坛a-A+

  营养处方

  补充蛋白质很重要

  南宁市第二人民医院营养科主管营养师罗文英说,蛋白质是生命的基础,以上两个例子主要是突出营养对小孩身高的影响,而营养又尤以蛋白质最为重要。

  各种组织器官都由蛋白质构成,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,包括血液中的血红蛋白、凝血蛋白等。因此食用高蛋白食物,对小孩的身高来说,犹如注入了活力。

  富含蛋白质的食物:肉类、鱼类、牛奶、大豆等豆制品、鸡蛋等。

  矿物质可拉长骨骼

  “钙、磷、镁等矿物质,都是构成骨骼架构的最基础元素,适当的矿物质对骨骼的拉长非常重要。”广西区妇幼保健院儿童生长发育门诊主治医师范歆介绍,含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外,适当晒点太阳,有利于钙质的吸收。

  除此之外,范歆说,一些重要的微量元素作用也不可以忽略,如铁、锌等。这些元素可以从许多生命活动的环节中,调节孩子生长发育的速度。如缺锌时,以食欲减退、生长迟缓为突出表现。

  含钙量丰富的食物:纯牛奶、虾等海产品、骨头汤等。

  含锌食物:锌主要含于肉类与谷物中,如动物肝脏、贝壳类、鱼、牡蛎、瘦肉、坚果、蛋和豆类等。另外,蔬菜也含有较小量的锌。


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本文来源:http://m.ewsos.com/baby/a/20110112/340210.html