必须脂肪酸提供能量
罗文英认为，除非孩子本身的体重已经超过标准体重，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品。
必须脂肪酸是人体健康和生命所必需。但机体自己不能合成，必须依赖食物供应，它们都是不饱和脂肪酸。必需脂肪酸不仅为营养所必需，而且与儿童生长发育和成长健康有关，且与智力发育、记忆等生理功能有一定关系。
天然含必需脂肪酸高的食品：如鱼类、鸡蛋类等。建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
适当补充维生素
罗文英说，维生素是孩子成长发育必不可少的，尤其是维生素A、B、C等，对孩子长高方面发挥着重要的作用。
含维生素丰富的食品：日常食品中如橙、苹果、木瓜、柠檬等水果、胡萝卜、菠菜、辣椒等蔬菜。
饮食原则
营养均衡 科学烹饪
罗文英介绍，各种营养成分的摄取，应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素，各种营养素之间要保持均衡。所以，家长要注意每天让宝宝摄取各种营养，不能有时让宝宝暴饮暴食，有时又让宝宝饥肠辘辘。
营养饮食对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质，使营养物质更易让人吸收。一般而言，食物洗净后应立即入锅，暴露在空气中的时间不要太长；尽量多采取蒸、煮、炖的烹饪方法，但时间也不要太长；做饭做菜最好采用铁制器具；烹调口味宜清淡，忌多油多盐；炒青菜时，要注意防止维生素流失。
