孕期的妈妈们最重要的是有一个好的营养食谱指引,这个时期是非常特殊时期,也是关键时刻,补得好的话,能生一个健康的宝宝。所以妈妈们就算不为自己,也为了肚子里的宝宝,就来看看学学吧!
一 山药枸杞乌鸡汤
山药枸杞乌鸡汤可以说是冬季为了给孕妈妈们营养的一道最佳的膳食。山药补脾养胃,生津益肺;乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。山药枸杞乌鸡汤有利于孕妈妈们补血安胎。那么山药乌鸡汤该怎么做呢?
山药枸杞乌鸡汤需要的食材有:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片。首先,将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。然后,另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。最后,再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。