蔬菜是我们日常饮食中必备的营养食品，最近研究表明，蔬菜还具有防癌
小知识：防癌普查工作。尤对有高危身分者，普查更成心义。...的作用。从植物学分类中可以看出，蔬菜中的十字花科植物萝卜、白菜、菜花等，都含有吲哚类和黄酮类化合物，可分解致癌物多环芳烃，降低胃癌、大肠癌的发病风险，此外，这类蔬菜还含有多种氨基酸及胡萝卜素，能提高免疫力，而本文将介绍食用蔬菜的好处以及它的防癌机理。
在这个季节的节日庆典中，当盛满美食佳肴的盘子款款而来时，女士们应该选择西兰花。
虽说人们一早知道吃十字花科的蔬菜，如西兰花，能帮助预防乳癌，但究竟是哪种物质在主动抑制癌细胞的扩散，人们对此却所知甚少 —— 直到现在。
加州大学圣塔芭芭拉分校(UCSB)实验室的科学家：生化和药理学教授Leslie Wilson，和分子、细胞与发展生物学的副教授Mary Ann Jordan，一同揭示了这种治疗能力在细胞层次上的工作机理。研究结果已经在这个月的Carcinogenesis杂志上发表。
“作为女性中第二癌症杀手的乳癌，可以通过进食如卷心菜及其近亲西兰花和白菜花等十字花科蔬菜来预防。”文章第一作者，UCSB的研究生Olga Azarenko说道，“这些蔬菜含有称为异硫氰酸盐的化合物，我们相信，正是它们在这些蔬菜中承担着预防和抗击癌症的职责。西兰花和西兰花芽中异硫氰酸盐的含量是最高的。”
“我们的论文围绕着其中一种被称为莱菔硫烷或SFN的化合物的抗癌行为。”Azarenko补充说道，“已经证实，它能减少在动物身上由化学致癌物诱导的乳房肿瘤的发病率和扩散速率。它能抑制人工培养的人类乳癌细胞的生长，进而导致癌细胞的死亡。”
Azarenko发现了一个惊人的事实：SFN抑制人类肿瘤细胞扩散的机制，跟抗癌药物紫杉醇和长春新碱抑制细胞有丝分裂的方法相似。有丝分裂是指，当一个细胞分裂时，复制好的DNA以染色体的形式精确地分配到两个子细胞中的过程。
细胞用来分离染色体的精细机器，是由成千上万被称为微管的微型管状组织组装而成的。SFN像其他药性更强的抗癌物质一样，干扰了微管在有丝分裂期间的功能，方法也跟其他药性更强的抗癌药物类似。然而SFN的药性要比其他提取自植物的药物的药性要弱得多，因此毒性也要比它们小得多。
“SFN也许是一种有效的癌症预防物质，因为它会抑制癌症前期细胞的扩散并将它们杀死，”Wilson说道。它也可能用作紫杉醇和其他类似抗癌药物的添加剂，以便在不增加毒性的前提下提高杀死肿瘤细胞的效率。
医疗前沿：
山东医院肿瘤生物诊疗中心最近引进世界上最先进的DC-CIK生物免疫治疗是是一种激发自身免疫力抗肿瘤的方法，是一种有益于身体的治疗。DC是树突状细胞(Dendritic cell)的英文缩写，它是体内抗原提呈能力最强的细胞。CIK是细胞因子活化的杀伤细胞的英文缩写，它是一种肿瘤杀伤细胞，可以直接杀灭肿瘤细胞。DC+CIK融合了CIK见效快和DC疗效持久的特点，实现了两种细胞的优势互补。目前在山东医院肿瘤生物诊疗中心已经成熟的应用于临床。
山东医院肿瘤生物治疗中心有国际标准的GMP超净化生物实验室，并通过了国家相关部门检验合格。配置了国际最先进的仪器设备和强大的实验技术医生团队。开展过继细胞免疫治疗(DC/CIK细胞)、基因小知识：基因的激活，抑癌基因的渐变和失活，导致细胞遗传信息转化癌变。那么，抽烟与肺癌有何干系，被动抽烟风险年夜吗?抽烟致癌已经公认。流行病学查询拜访表白，抽烟是肺癌的首要致病身分之一，抽烟者患肺癌的危险性是不抽烟者的13倍，若是逐日抽烟在35支以上，则其危险性比不抽烟者高45倍。抽烟者肺癌死亡率比不抽烟者高10～13倍。肺癌死亡人数中约85%由抽烟造成。抽烟者犹如时打仗化学性致癌物质(如石棉、镍、铀和砷等)则产生肺癌的危险性将更高。烟叶烟雾中的多环芳香碳氢化合物，需经多环芳香碳氢化合物羟化酶代谢作用后才具有细胞毒和诱发渐变作用，在抽烟者体内该羟化酶浓度较不抽烟者为高。抽烟可降落自然杀伤细胞的活性，从而减弱机体对肿瘤细胞发展的监督、杀伤和断根功能，这就进一步诠释了抽烟是多种癌症产生的高危因。几近所有的国度和地区，男性肺癌的病发率和死亡率都高于女性。可是比来几年来在西欧和北美一些发财国度中，女性肺癌病发率增添速...治疗、肿瘤干细胞靶向治疗、分子靶向治疗的科研和临床治疗等。手术联合生物细胞免疫治疗，既达到了早期肿瘤手术切除治疗目的，又提高了患者机体免疫系统功能，使病人免受放、化疗的毒副作用之苦，为肿瘤患者高质量治疗和生活提供了全新的途径和保障。生物细胞免疫治疗作为一项已经成熟的肿瘤治疗新技术应用于临床，取得了良好的临床效果，和患者满意的预后效果。
