孩子的饮食既然保证容易消化吸收，又要富于营养，在粥里面添加利于大脑发育的食物是比较好的选择。荔枝干粥、核桃瘦肉紫米粥、花生小米粥等粥，都有利于儿童智力的发育。
《食疗本草》说：食之通神益智健气”，本品有益智、益气、养血的功效。
食材：粳米50克，荔枝干5个。
做法：
（1）将粳米洗净，荔枝干去壳。
（2）将粳米、荔枝干放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
（3）转小火煮成粥即可。每天喝2次。
2.核桃瘦肉紫米粥核桃富含丰富蛋白质、磷、锌、钙等微量元素，特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。
食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，盐适量。
做法：
（1）将紫米和核桃分别洗净；瘦肉切成末。
（2）将紫米、核桃和瘦肉末放进锅中，加入适量的清水，大火煮开。
（3）转小火煮成粥，调入盐即可。
3.花生小米粥小米含有较丰富的蛋白质、维生素B2、铁、钙等营养素，有健脑主食”的美称。
食材：小米50克，花生50克，红豆30克，冰糖适量。
做法：
（1）将小米、花生、红豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
（2）锅中注入适量清水，加入花生、红豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
（3）放入小米，煮至米烂，花生、红豆酥软，再加入冰糖即可。
