感知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物各种属性、各个部分及其相互关系的整体反映。与感觉相比，知觉反映的是客观事物的整体属性，是多种感觉协同活动的结果。根据不同标准可以将知觉进行分类。根据知觉过程中起主导作用的分析器的不同，知觉可以分为视知觉、听知觉、触知觉、嗅知觉、味知觉等。日本脑炎的潜伏期为5~15天。主要的症状为发烧、抽筋与深度昏迷。