海滩游，免不了会吃些海鲜，但吃得不当，就会伤害身体。在此提供安全吃海鲜六招数给你：
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的酒家吃海鲜。尽量选购活的，死蟹不要买来吃，因死蟹含毒素。鲍鱼、蛏子、象拔蚌等应选新鲜的。甲壳类海鲜在烹调前要用清水洗干净，并在烹煮前用淡盐水浸泡约1小时，但浸泡时间不宜过长，否则会被部分腐烂了的贝类所污染。
2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。你可以将牡蛎等先放在冰上，再浇些淡盐水，能有效杀死细菌，这样生吃起来就更安全。
3、海鲜不宜与啤酒一起食用。因海鲜与啤酒会产生过多的尿酸，而引发痛风。吃海鲜时，可喝干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海菜等含较多嘌呤，会在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
5、海鲜忌与某些水果同吃。海鲜含丰富的蛋白质和钙等，若与含糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会刺激肠胃，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，吃海鲜后最好2小时后才吃水果。
6、吃海鲜后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等，更不要马上去游泳。
最后提醒你，吃海鲜时，最好吃点生大蒜、生姜、醋、或50度以上的白酒，可帮助杀死海鲜中的有害虫菌。
编辑：Ally
