自制美食 好吃又易做的家常菜

2011/4/18 来源:医网病友论坛a-A+

  酸辣疙瘩汤

  原料:面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。

  做法:

  1.面粉里加水,和成型、搓成条,剁成小粒。

  2.红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块,葱、姜切粒,香菜切成段。

  3.热锅倒油,葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒,调入盐、花椒粉,翻炒,注入凉水,大火煮开,放入面疙瘩,大火煮,用勺子不停翻搅,最后,调入醋、鸡精、辣椒油即可。

  艾窝窝

  原料:原料:糯米100克,大杏仁20克,葡萄干20克,核桃仁20克,白芝麻20克,糖桂花适量,玫瑰酱适量,熟面粉适量。

  做法:

  1.按压大杏仁和核桃仁先至碎;或放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。

  2.放到碗中,拌入糖桂花、玫瑰酱和白芝麻,拌匀即可。

  3.将糯米淘洗干净,放入碗中,加入适量的清水,水量为中指没过1/2为宜。


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本文来源:http://m.ewsos.com/lady/a/20110418/361793.html