乳房是女性的重要部位，那么，吃什么才能预防乳腺癌呢?吃什么会伤害乳腺呢?喝咖啡喝豆浆对乳腺到底是好是坏呢?现在我们一起看看。
说到癌症，对女性影响最大的癌症莫过于乳腺癌、卵巢癌与子宫颈癌。前段时间，好莱坞女星安吉丽娜·朱莉因携带乳腺癌易感基因毅然决定切除双侧乳腺的做法在国际上掀起了轩然大波，针对乳腺的关心再次被推向高潮。在乳腺癌预防和乳腺保养的过程中，饮食习惯与乳腺健康之间存在密不可分的联系，很多女性朋友都想知道：吃什么才能预防乳腺癌呢?吃什么会伤害乳腺呢?喝咖啡喝豆浆对乳腺到底是好是坏呢?
酒精能“毁乳”，喝酒女性乳腺癌发病率高
专家指出，一项在欧洲进行的研究证明，无论是红酒、啤酒、烈酒，只要是含有酒精的饮料，都会不同程度地提高乳腺癌发病率。总体来说，高剂量饮酒乳腺癌风险增加27%;低剂量饮酒乳腺风险增加14%。研究结果显示，每天饮一次酒，酒精摄取量小于或等于12.5克，乳腺癌发病率可增加4%;天天喝酒，酒精摄取量大于12.5克，乳腺癌发病率可增加40%～50%。
为什么酒精会导致乳腺癌高发?她解释称：“女性体内雌性激素水平与乳腺癌风险相关，乳腺中存有跟酒精代谢相关的酶，身体中代谢不了的酒精可使雌激素受体发生变化，增加雌激素水平，改变乳腺的细胞周期。”因此，她不建议女性喝酒，尤其是乳腺癌的高危人群，如晚婚晚育、有母系家族乳腺癌遗传史、乳腺不典型增生者更要避免喝酒，哪怕只喝一点点。
豆浆海带能“保乳”，多吃能防乳腺癌发病
2010年，一项在韩国进行的研究表明，女性多吃海带能够有效降低乳腺癌的复发风险，研究人员把362例30～65岁的乳腺癌病人分为两组，一组吃海带，另外一组不吃。每天摄取新鲜海带36克(或干海带2克)，两年后发现，海带能降低乳腺癌复发风险达52%。
网络上疯传一则消息称“女性长期喝豆浆会导致乳腺癌，因大豆含有大量的植物雌激素，而雌激素偏高是乳腺癌高风险因素之一”，这句话是不是有道理的呢?
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